一陣風芝士蛋糕

給毛豆的soufflé cheese cake深深吸引住

Souffle Cheese Cupcake

前兩日，終於在一片迷惘下，動手做

迷惘

是因為不相信沒有麵粉都能做出戚風蛋糕

在戰戰兢兢的心情下

出來的成果令聚會的朋友們都嘩一聲。。。。

用環型模做了一個

還做了六個杯子蛋糕

出來外表真的不好看

應該是爐火控制未夠好

但味道真的一流

巴庫舊城

Luca媽終於出山啦！

這兩星期忙着更新簽證，加上Luca爸和大豆Luca生日

還有突如其來幫老師朋友做六條公主裙

還有好友的六條𥦬簾

終於

都搞好了！

而且，因Luca爸工作關係

原本已經打消了回港的計劃

突然昨天又改變了

下周三又可起行

現在

真的是百感交集

My Dream Cake + Pomegranate

昨晚睡得不好

半夜還餓醒了

朦朦朧朧

只是想食朱古力戚風蛋糕

早上起來陪大豆去過家長日後（又家長日。。。）

回來立刻行動

功多真的會藝熟

做了好幾次戚風蛋糕

跟據口味掌握到竅門

蛋糕出爐放涼後

等大豆放學回來

Luca媽跟大豆兩人已KO了半個

超市。。。。尋寶。。。。

近日Luca爸頻頻出差

Luca媽要做"single mom"

真係做到很累

他的歸期未有望

我們回港都未有期

唉。。。

好啦，購物可以提高士氣

可是Luca媽在巴庫的唯一敗家場所只有超市

除了一般要買的食物用品

其他的貨品都沒有能力增加購買慾

on the way 去超市

又一次證明，大家不要把不知道意思的象形文字穿上身

或者貼在車上。。。。

海盜大豆

一年一度學校的Scary Day又到啦

去年大豆做過牛仔

今年大豆要做海盜

唉，又考起Luca媽

Luca媽對海盜沒有認識呢

做好功課準備做套海盜裝

手作證件套

友人想要一個放員工證的證件套

但要可以掛在頸上

做了一款最簡單，最輕的款式

Rose Chiffon Cake

近排好似做烤焗比手作多

今日有朋友來

又有藉口可以烤個蛋糕

只有她和我二人世界

就來個輕食，弄個海棉蛋糕

但又厭倦了朱古力和香蕉

屋企又沒有檸檬

最後

用了食用Rose water做了Rose chiffon cake

非常環保

前幾日睇報紙話

窮人比富人較會收集無用的雜物

這一刻。。。

Luca媽想到自己

自己都收集了很多無用的雜物

同時間。。。

又安慰自己

出發點都是不想浪費，環保囉！

例如：

日本芝士蛋糕

第二次做這個芝士蛋糕

今次是手痕想整嘢多過想食

可是走了幾間超市都找不到Philadelphia 芝士

唯有用另一隻代替

而原來要用heavy cream

Luca媽改用了10%的cream (即是花奶）

失敗之作

昨日在pantry找到盒東東
是上次回法我家奶奶給我們一大堆食物的其中一件
一向對cake mix, dessert mix沒有好感的Luca媽
當然不想帶回來
但Luca爸又沒有說什麼
便帶回來。。。。

星期日去街

凍了好幾天，難得星期六日放晴

一定要外出走走

在巴庫，可以散步的地方其實不少

不過我們覺得最方便

最靚（而且是巴庫地標）

一定是市中心廣場的Fountain square和海邊Bulvard

手作相機包﹣homemade camera wrap

好友落了order

要為相機做個包包

不想要外面太大的相機包

只要足夠包起相機就夠

原本只要求Luca媽車一塊厚布

四隻角裝撕貼

Luca媽思前想後，想了個多月

昨日終於動工

大豆家長日

原本想last minute返屋企的Luca媽返唔成

Luca爸又出差去了哈薩克

幸好天公做美

這個星期天氣不錯

星期一放學後有家長日

很少見學校這麼冷清呢！

大小豆一家大讚的免搓麵包

Luca媽食港式麵包食大

要香軟易入口

Luca爸食法包大

要食到牙骹軟，要外脆內軟

雖則Luca爸沒有投訴Luca媽的湯種麵包

有得食就算

但偶爾來趟家的味道

又何嘗不可

跟 christine recipe 免搓麵包做過兩次

做法出奇的簡單

但出來效果足以令食了法包四十年的Luca爸大叫

他還叫Luca媽去開檔賣包

真多謝抬舉

小事一則

又係銀行的麻煩事
話說Luca媽自小已經有獅子銀行戶口
到做大學生時仲自動升格為大學生戶口
源用至今。。。。。
到今日
突然發現有十百三十大元的account fee
查過獅子銀行的收費表
都冇一個項目收百三蚊咁古怪
打去問問啦
點知撞正位trainee小姐
阿小姐話，Luca媽呢個係大學生戶口
咁Luca媽畢業咗幾耐呀？
吓？Luca媽畢業咗N咁多年
獅子銀行從來沒有人會去關心呢個擁有大學生戶口的師奶小存戶
更不會有動作去把呢個大學生戶口轉去做咩師奶戶口
但阿trainee小姐話，現在已經沒有大學生戶口呢回事
所以那百三蚊，咪係年費囉
吓？
都唔知係咩道理咁唔通？
這麼多年來，從來沒有人通知Luca媽關於戶口的事
甚至在畢業後用同一個戶口出糧好幾年都相安無事
今日突然獅子發惡要收小費
trainee小姐要Luca媽去分行開新戶口
Luca媽很不耐煩同阿trainee小姐話長途電話費貴叫佢講快啲
仲有唔好對我個小戶口做任何手腳
身不在香港咩都做唔到。。。。。
好啦
最後搞咗半個鐘
攞返百三蚊
trainee小姐問我要個電話號碼做記錄
當然是Luca媽的拜疆國號碼。。。。。
點知
掛線唔夠五分鐘
竟然是trainee小姐打來
問了個非常愚蠢的問題
問我記唔記得銀行係邊日在我戶口攞咗百三蚊
Luca媽話，“你們有record你們比我清楚做咩要問我”
trainee小姐打圓場，“咁我們就用銀行的record過返數俾你啦！”
分明就是要查Luca媽是否真正不在香港
獅子銀行搞咩？
唔係銀行水浸咩？

。。。時空門。。。

下星期，大豆只有兩日要上學
緊接下來十一天的mid term school break
去到廿二號
大豆老豆下星期又要去哈薩克
想返香港
但帶住兩小豆要轉機還要捱過十四個小時的旅程
十分艱辛
還有last minute機票貴三成
如果
叮噹可以借時空門來用一用就好
就算只能用一程
都已足夠。。。。

唉！
大家會否覺得Luca媽很多餘
無神神又返屋企？
近排天氣涼，
所有的朋友仔都趁mid term走晒
真係非常冷清
所以Luca媽帶住兩粒豆
都唔知可以點樣打發兩個星期。。。。。。。。。。。。。

homemade macarons - 自家制馬卡龍

明天又是中國小姐聚會的日子

只有四隻小貓

菜式已經分配好

上星期吃過上海小姐的梅菜乾炆肉

和我家的日本芝士蛋糕

今個星期將會是廣州小姐的栗子糖水，炒麵

還有另一香港小姐的烤雞翼

原來我是免疫的

不過心血來潮想試試整macarons

成功的話又多個小吃

。。。。。

蛋白打得過火了

唧出來的蛋白太硬

加上Luca媽第一次用唧袋

手勢麻麻

下次出來的效果應該會更理想

Happy Friday 好煮意！

又到Happy Friday!

其實這周還未完，明天還要帶大豆去football club...

這周可算是cooking week

前幾天每天都有點新煮意

（這實在是少有呢。。。）

首先有每周一次的中國小姐聚會

其實我們才只有小貓四五隻

不過每次聚首都很有家的感覺

聊天，吃吃不同地方的中國菜

很親切的！

廣州小姐來了多年

認識在阿塞拜疆種菜的中國人

其實是位溫州來的年輕人

帶着太太來搞生意

他們有塊菜田專門種中國菜種

所以Luca媽連續幾星期都有絲瓜吃！

他們還做豆腐，麵條

十一月還可能有蕃薯呢！！

手工麵！看來有點粗糙

但食落不錯呢！

二十元港幣有一公斤

這天做了照燒雞柳配拌麵

大豆大讚！連小豆都不停口呢！

中秋行市集

各位朋友中秋快樂！

在拜疆國的大小豆一家當然沒有慶祝

中秋日，跟好友去了巴庫最大的市集

離我們家不太遠

Luca爸公司就在市集附近

大家見到藍色頂那堆

就是市集（bazar)

（即是上星期Luca媽來買車車給小豆那個市集）

這個市集真得很大

而且沒有分類

如果有心要來找東西

一定要跟識路的人來

而且，心目中一定要有個價錢

我們很隨便就下車入來

時間還早，店還是剛開門

大豆的工作褲

終於上載了YB的舊文

正式跟YB道別

要慢慢把相續一放回舊文

將會是重大挑戰

正所謂：長命工夫長命做

慢慢來吧。。。。

終於有時間返回手作間

為大豆做了一條棉麻工作褲
布料，鈕和橡筋都是深水埗的
很喜歡這種棉麻
可是永遠不能找回以往用過的顏色
而且
要有買到好顏色都要碰運氣

魚腥小子

 大家估下小豆在吃什麼？

Luca爸投訴個廳好臭

因為大豆和小豆在吃點心

什麼點心？

小豆還食得津津有味呢！

。。。。。

“尋找車車”的故事

自從上星期去過朋友家聚會

見小豆對朋友家那部騎車愛不釋手

Luca媽便四圍打聽在巴庫哪裡可以找到

朋友家那輛車是從英國帶過來

大豆在香港都有一部呢！

（在香港只要去反斗城就找到）

但要勞師動眾運那部車車過來好煩

每次行李都要超重

那部車車不可能加入我們的行李

這兩星期找呀找

去過超市，去過玩具店

合心水的太貴了

要有香港能買到的質量

就要付香港人價錢的三倍

這兒找不到中價的

只有普通貨色＋三倍價錢，或cheap貨＋三倍價錢

退而求其次

好友帶路去巴庫最大的市集玩具部找找看

新玩具

眼見和blog友朋友仔都在努力搬家
電腦盲零耐性的Luca媽搬了兩篇就棄權了
把YB那邊下載好
再看看怎樣搬上來吧

這幾天小豆又咳又流鼻水
真煩人
又出牙又學行
可能抵抗力變弱
無法子
那都是人生必經階段
Luca媽唯有咬緊牙關撐下去

還未有心情去開動手作的摩打
近日連做飯都沒有頭緒
還好
看着那盒新玩具
可以搞搞新意思

這個是去年聖誕在法國買KA時
加一歐羅換的配件
還以為是平價貨
原來是原廠KA的配件

一套兩件配件
這個可以做薯蓉，果蓉
（已經做了兩次草莓mousse和一次茄醬）
還有一個碎肉配件
（又做了兩次雞肉球）

之前很想買一部碎肉機
現在不用了！！

永別YB！！ 朋友們,新屋見！

好啦，是時候跟YB道別！
開始備份和下載了

朋友們，保持聯絡
新屋見！
http://ladventuredeluca.blogspot.com

兩小豆的暑假。。。。。

今年的暑假

首先回港渡過

Luca大豆最興奮

日日可以去街

又可以食大豆最愛的壽司

和婆婆的愛心飯餸

又可以跟阿公去沙灘

一輪興奮過後

大豆就病了兩星期

。。。。。

到出發去法國

原來計劃法國八日探爺爺嫲嫲

怎料

落機第二晚輪到小豆發高燒

發高燒加上呼吸困難

唯有叫救護車入急症

小豆中了細支氣管炎

醫生話夏天發病很少見

要留院好幾日

我們從未見過不出聲，不動的小豆

小豆留院那幾天，兒童病房只有另一位小孩

兩位護士照顧兩位小病人

護士把可以分配的工作都分給我們

除了打針，其他聞氣，餵藥，餵食，沖涼，探熱

都是我們做

她們只是來記錄

平時只見她們在歎咖啡閒聊

而且一日換三更

法國打工真歎呢！

（生Luca時

Luca媽開刀兩日後都要自行幫Luca沖涼換尿布

Luca出世就推到我床邊

回想起那一星期地獄。。。

相反在香港生小豆

反而太歎，連奶都不用餵呢！）

。。。

留院第三日

小豆開始想玩和識笑

這才是他的真面目呢！

大家見到他坐着的單人床，

是Luca媽晚上的床呢

Luca爸跟我好像輪班般

抱住小豆

因為小豆要插葡萄糖水

而他的小手又太肥找不到血管

唯有插在頭上

但他不時會想扯走頭上那東東

晚上又不可以睡在插針那一邊

我們只能抱住他睡

本來，出院第二日我們要回拜疆

可是

小豆情況未完全康復

我們不敢走

最後，把回程推到下一班機

即是五日後

所以，多了五日輕鬆日子散散心

幸好大豆表妹來寄住幾星期

在爸媽忙着小豆入院期間

大豆有個玩伴

爺嫲家走五分鐘就有廣闊農場

還有，不遠處的好多海灘

總算是有幾日休閒放假感覺

努力中

新入伙

好多功能都要重新學習重新適應

人越大，學習越是需要時間

而且電腦一向不是Luca媽的強項

今次搬家，都要靠Luca爸幫忙呢

可惜Luca爸又出差了

又要一個人支撐“大局”

真不容易

說實話

晚上多個人幫手照顧兩小豆

真係輕鬆好多

。。。

那邊廂

Luca爸傳來哈薩克風光

Aktau - Kazakstan 

Aktau - Kazakstan

愚公移山

終於都搬屋啦！
又要花時間熟習環境，整理佈置
又要把舊屋都東西運過來
相信settle down的那日都幾遙遠
好彩，blog友仔們都慢慢地聯絡上
希望大家都搬屋順利啦！

情天霹靂

剛剛返回崗位寫blog
怎料YB要執粒。。。。即時呆了！
突然成楝大廈好像要配合我的心情
停電半小時
幸好清潔大姐沒有乘機偷懶
只是由洗廁所走去抺𥦬
唉
突然要搬，真係麻煩
各位親愛的Blog友仔會搬去邊呢？
沒有了blog事小
跟各位認識多年的blog友仔失散事大！！
請各位留下新地址
再續我們的未了緣！！

我的新地址
http://ladventuredeluca.blogspot.com

又回到拜疆國

Luca媽終於回歸了。。。。。兩個月的暑假眨下眼就過了
大豆Luca上星期已經開學
新學年
大豆會有真正的學習生活
要做功課，溫書，還要帶午餐
亦即是話
媽媽要幫手
做功課，溫書，還要每朝六點爬起身做午餐盒
首兩星期Luca上學都是開心的
午餐都食光
媽媽都很放心
。。。。
至於小豆呢
大大隻的小豆還是四腳爬爬
可大家不要小看他
他爬起來很有速度呢！
所以
Luca媽的自由活動時間
已經等同小豆的午睡時間
即是話
小豆不睡，Luca媽不可以做自己事
包括手作和開電腦。。。。
甚至連看雜誌都有難度
。。。。
好啦
小睡時間又完結
等下一個小睡再更新一下我們的假期吧。。。。。。

回港的首三星期。。。。。

回香，
好像沒有做過什麼，
不經不覺就過了三星期。

天氣熱，
加上揹一個拖一個，
唯有每天都躲在家。

小小豆終於開始站立，
而站立的動機，
應該是想按按公公婆婆家中的各式按鈕。

外出，多是午餐和買餸，

今次屋企樓下那小商場竟然以火車頭作招來,

小豆Luca當然開心到爆啦！ 

當有了小孩後，

便發覺香港可以帶小孩去玩的地方很有限，

多得好友在網上團購了室內遊樂場入場券

四十多元一天任玩的確很抵

連免費入場的小小豆都有份玩！ 

第一次見Luca玩室內遊戲
估不到他有膽識爬到滑梯頂

這日，在超市濕平，看見這珈琲。。。。。想起你！！
很抱歉未給你通電。。。。

多得公公婆婆有閒情不怕熱帶Luca去沙灘，
（而Luca媽在屋企歎冷氣睇電視）
小豆Luca當然玩得很盡情！
可是，
第二日就發高燒。。。

雖然小豆Luca病了，不過還常常想去玩。
返香港，
真係好開心呢！

出發回香

今晚，
Luca媽又會進行揹一個，拖一個回香創舉！
現在想起又覺得好累。。。。。
Luca爸會跟我們一起去機場
我們乘搭23：20班機去卡塔爾
他會乘搭23：30班機去哈薩克
搵食艱難
無辦法
朋友們
我們在香港見！

藍莓muffin跟韓式伴飯

星期一

睇完Samwei的藍莓菠蘿miffins

真係勁想食

想起冰廂有藍莓

立刻動手

做了9個

Luca放學即時食了兩個

餘下的，第二日都食光

之前講過，碎魚飯是我們家常備晚餐
Luca是特別鍾情日式食物
而韓國代表就有伴飯
配菜來來去去都是青瓜，紅蘿蔔
今次買了茄子炒木耳絲
可是茄子不是Luca小豆那杯茶
只愛脆口木耳
還有韓國的海苔

奧國王子。。。原來我家樓下都有那個可以傾倒的垃圾桶呀！

Matheo已經一歲？！

很難接受，小小豆已經一歲！！

可能這一年發生的事實在太多

不知不覺

一年，就閃一聲過去

為Matheo的生日蛋糕頭痛多日

Luca想要食士多啤梨蛋糕

但Luca爸通常很晚才回家

蛋糕不可以太heavy

當甜品多過當蛋糕

最後，

打算做strawberry mousse cake

可是，

各大食譜都是用生蛋做mousse

參考過七個不用食譜，

再加加減減。。。。

 Luca媽的自家Strawberry mousse cake就面世啦！

用了300g士多啤梨
本地的都是戶外種
實在太污漕
而且口感比溫室的"rough"
煮過，打爛，隔渣，成為200g士多啤梨醬
還用了mascapone 250g, 100g糖，100g whipping cream, 檸汁，
還有意大利手指餅作蛋糕
看成份
其實是tiramisu的變奏版

可惜沒有可脫底小圓模
今次回香一定要去買個

鬼馬的兩小豆！

會爬的小豆和Harumi

自從小小豆開始識爬之後
家中上下大小都要加多十二分精神留意他
現在連清潔嬸嬸來工作
小小豆都會跟住去玩水
爬枱底

阿塞拜疆 Republic Day

昨日Republic Day
大豆不用上學
很幸運地我們可以比平日多睡一小時才起床！

整個早上就在忙碌中過去
小豆識爬
可以四出搞事
最喜愛去哥哥房玩哥哥的玩具
當然喜歡趁熱鬧

回香倒數中

五月份又尾聲
這個月總是感覺怪怪
可能因為Luca爸常常出差
自身感覺一個人責任大
有種說不出，無形的壓力

五月的工廠女工生產力真不及四月
腦海中想做的
四月都完成了
五月份，一鼓作氣做好了Luca小朋友的太陽帽之外
還給夏天從沒有戴帽的自己做了一頂
布料是基隆街車仔檔的棉麻
洗後手感一流
希望今次回香能夠補貨

Luca小朋友不愛穿短褲
特別是上學，常常擦損腳
唯有用夏天薄布給他做多條褲
這條褲已經是“encore"  
之前100cm的已經吊腳
給他再做一條120cm的
還有剩布
為小小豆都做一條
其實真正要度身做褲的是小小豆
因為他的美腿實在太粗。。。。

五月除了工廠手腳放慢外
廚房都難免有同樣問題
特別是每周去買一次餸
每次都只能買一樣的食材
全無新意的環境下
叫大廚Luca媽怎樣來點新菜式？

連續三日食紅蘿蔔
第一日切絲用來炒面
第二日都係切絲用來做伴飯
第三日切粒加入焗意粉
Luca小朋友終於投訴！
連Luca都發現我們有食材荒
食來食去都是蘿蔔，青瓜，蕃茄，薯仔
（基本上呢五年來，由我們在俄國生活開始已經係）

這晚
用凍皮，腸仔，急凍菠菜，罐頭玉米，芝士
做了puff pastry
Luca小朋友幫趁了兩個

另一晚
有外援好友帶來了大蕃茄和青椒
即時做了farcis
可惜Luca小朋友討厭青椒
最後只食了餡
我都沒有所謂了

這星期
Luca爸又出差去
Luca媽又可以隨便炒炒蛋給Luca小朋友送飯就算數
回香倒數中！！！

小小豆Matheo

好多朋友都會覺得
湊兩個好辛苦
雖然，湊兩個並不輕鬆
但跟湊一個的effort分別不大

很幸運，小小豆可以說是“很粗生”
當第二次媽媽
可說，經驗多了
日常有很多事情
都沒有照顧Luca的時間那麼緊張
昨日跟朋友聊起為Matheo多拍video
真慚愧
大豆小時候真是日日舉機
而小小豆只用iphone而已

第三學期家長日

呢度所謂家長日
其實是安排家長參觀一下小朋友第三學期所學和所做的
還有小朋友的表演項目

一開始就立即表演，唱了三首歌

我估計排練都有好一段時間
因為他們唱的幾首歌，大豆在家的時候都有唱
可惜表演呢日，大豆竟然全程跟旁邊的朋友仔玩
～～～
唱最後呢隻歌
小朋友應該是扮一粒種子
大豆成個攤直。。。。。。真失禮

～～～～
表演完畢
我們參觀Art Gallery, ART是第三個學期的主題
所以，老師把小朋友們做的“表演作”都裱起
大豆的參展作品
有水彩太陽花。。。。。

下面呢幅比較抽象
細問一下
原來是蘋果和三支插在花瓶的花

大豆很喜歡聽故事
原來，他最喜歡三隻小豬

這幅。。。。。真不知是什麼大作。。。。。

玩下玩下
這個學年還有三星期就結束
即是話，我們還有三星期又回香囉！！！呵呵呵！！！